Resep Kue Pia Lapis Isi Babi

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Pia Lapis Isi Babi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Pia Lapis Isi Babi

Kue pia lapis isi babi adalah salah satu jenis kue tradisional yang terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut serta gurih di dalam. Rasa daging babi yang dijadikan isi membuat kue ini semakin lezat. Berikut adalah resep kue pia lapis isi babi yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue pia lapis isi babi:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml air es
  • 200 gram daging babi cincang halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 buah bawang bombay cincang halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Kulit Kue Pia

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat kulit kue pia. Berikut adalah cara membuat kulit kue pia:

  1. Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam. Aduk rata.
  2. Masukkan margarin, uleni hingga tercampur rata dan berbentuk kalis.
  3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  4. Diamkan adonan selama 15 menit.
  5. Setelah itu, ambil adonan sebesar bola pingpong dan pipihkan hingga setebal 2-3 mm.
  6. Gulung adonan hingga berbentuk silinder.
  7. Potong-potong adonan sepanjang 3-4 cm.
  8. Pipihkan potongan adonan hingga setebal 1 mm.
  9. Tumpuk dua potongan adonan, lalu pipihkan hingga setebal 2 mm.
  10. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis.

Cara Membuat Isi Kue Pia

Setelah membuat kulit kue pia, langkah selanjutnya adalah membuat isi kue. Berikut adalah cara membuat isi kue pia:

  1. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan daging babi cincang, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
  4. Ambil sejumput adonan isi dan bentuk bulat dengan diameter 2-3 cm.
  5. Letakkan bola isi ke dalam lapisan kulit kue pia yang sudah dipipihkan.
  6. Lipat kulit kue pia hingga menutupi bola isi, lalu rapatkan pinggirannya.
  7. Gulung adonan hingga berbentuk silinder dan potong sesuai dengan selera.
  8. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin.
  9. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit.
  10. Ambil kue pia lapis isi babi dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
People Also Ask

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan mengenai kue pia lapis isi babi:

  • 1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pia lapis isi babi?
  • 2. Bagaimana cara membuat kulit kue pia yang renyah?
  • 3. Bagaimana cara membuat isi kue pia yang enak?
  • 4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue pia lapis isi babi?
  • 5. Apakah kue pia lapis isi babi bisa disimpan di dalam kulkas?

Jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan di atas adalah sebagai berikut:

  1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pia lapis isi babi antara lain tepung terigu protein tinggi, margarin, gula halus, garam, air es, daging babi cincang halus, bawang putih cincang halus, bawang bombay cincang halus, merica bubuk, dan minyak goreng.
  2. Untuk membuat kulit kue pia yang renyah, pastikan adonan tidak terlalu lembek dan pipihkan adonan hingga setebal 1 mm sebelum ditumpuk.
  3. Untuk membuat isi kue pia yang enak, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak goreng hingga harum, lalu masukkan daging babi cincang, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
  4. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue pia lapis isi babi sekitar 1-2 jam.
  5. Kue pia lapis isi babi bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Pia Lapis Isi Babi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :