Resep Sambal Ayam Goreng Kriuk

Posted on

Resep Sambal Ayam Goreng Kriuk salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Ayam Goreng Kriuk

Koki profesional selalu mencari cara untuk membuat hidangan yang lebih enak dan menarik. Resep sambal ayam goreng kriuk adalah salah satu pilihan yang sangat populer di Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap sambal ayam goreng kriuk yang lezat dan gurih.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Untuk membuat sambal ayam goreng kriuk, Anda membutuhkan:

  • 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 150 ml air es

Cara Membuat Ayam Goreng Kriuk

Pertama-tama, mari kita buat ayam goreng kriuk. Langkah-langkahnya sebagai berikut:

1. Marinasi Ayam

Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan ayam dan sisihkan.

2. Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.

3. Tambahkan Air Es

Tambahkan air es dan aduk rata hingga membentuk adonan yang kental.

4. Goreng Ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Sambal Ayam Goreng Kriuk

Setelah ayam digoreng, saatnya membuat sambal ayam goreng kriuk. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air

2. Haluskan Cabai dan Bawang Putih

Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih dengan blender atau ulekan.

3. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

4. Tambahkan Gula, Air Jeruk Nipis, Garam, dan Air

Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan Ayam Goreng

Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan sambal. Masak selama beberapa menit hingga sambal meresap ke dalam ayam.

Setelah selesai membuat sambal ayam goreng kriuk yang lezat, sajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun atau tomat segar. Nikmati hidangan yang gurih dan pedas ini bersama keluarga atau teman-teman.

People also ask, bagaimana cara membuat sambal ayam goreng kriuk yang lebih pedas?

Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit ke dalam resep sambal ayam goreng kriuk ini. Jika Anda suka makanan yang sangat pedas, Anda dapat menambahkan cabai bubuk atau cabe potong ke dalam sambal.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Goreng Kriuk ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :