Resep Sambal Cabe Ijo Bebek Kaleyo

Posted on

Resep Sambal Cabe Ijo Bebek Kaleyo salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Cabe Ijo Bebek Kaleyo

Kamu yang suka pedas pasti kenal dengan sambal cabe ijo bebek Kaleyo. Ya, sambal ini memang menjadi menu andalan dari restoran Bebek Kaleyo yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep sambal cabe ijo bebek Kaleyo yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal cabe ijo bebek Kaleyo, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 15 buah cabe hijau besar
  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat hijau
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal cabe ijo bebek Kaleyo:

1. Tumis Bumbu

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan serai hingga harum.

2. Tambahkan Tomat

Masukkan tomat hijau yang sudah dipotong-potong kecil-kecil. Tumis hingga tomat layu.

3. Tambahkan Cabe

Masukkan cabe hijau dan cabe merah yang sudah dibuang bijinya dan dipotong-potong kecil. Aduk rata dan tumis hingga cabe layu.

4. Tambahkan Garam dan Gula

Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masak Sambal

Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan sambal. Masak hingga air menyusut dan sambal mengental.

6. Angkat dan Sajikan

Sambal cabe ijo bebek Kaleyo siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam wadah dan menyimpannya di dalam kulkas agar lebih awet.

Nah, itulah resep sambal cabe ijo bebek Kaleyo yang bisa kamu coba di rumah. Selain itu, kamu juga bisa memodifikasi resep ini sesuai dengan selera, misalnya dengan menambahkan bahan lain seperti terasi atau gula jawa. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal cabe ijo bebek Kaleyo?

Jawab: Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain cabe hijau besar, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, lengkuas, jahe, daun salam, serai, garam, gula pasir, air, dan minyak untuk menumis.

2. Bagaimana cara membuat sambal cabe ijo bebek Kaleyo?

Jawab: Pertama-tama, tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan serai. Kemudian, tambahkan tomat hijau dan cabe hijau serta cabe merah yang sudah dibuang bijinya. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu masak hingga sambal mengental.

3. Apakah sambal cabe ijo bebek Kaleyo sangat pedas?

Jawab: Ya, sambal cabe ijo bebek Kaleyo memang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Namun, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Cabe Ijo Bebek Kaleyo ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :