Resep Sambal Terasi Enak Dan Tahan Lama

Posted on

Resep Sambal Terasi Enak Dan Tahan Lama salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Terasi Enak Dan Tahan Lama

Kamu mungkin sudah sering mengonsumsi sambal terasi sebagai pelengkap makanan. Namun, apakah kamu tahu bagaimana cara membuat sambal terasi yang enak dan tahan lama? Berikut adalah resep sambal terasi enak dan tahan lama yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal terasi enak dan tahan lama cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kamu perlukan:

  • 100 gram terasi udang
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah membuat sambal terasi enak dan tahan lama. Berikut adalah cara membuatnya:

Langkah 1: Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan dan cuci bersih cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih.

Langkah 2: Sangrai Terasi

Sangrai terasi udang dalam wajan tanpa minyak hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan.

Langkah 3: Haluskan Bahan

Haluskan terasi udang yang telah disangrai, cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih dengan menggunakan blender atau cobek.

Langkah 4: Tambahkan Gula dan Garam

Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam bahan yang telah dihaluskan. Aduk rata.

Langkah 5: Tumis Bahan

Tumis bahan yang telah dihaluskan dengan menggunakan minyak goreng hingga matang dan harum. Angkat dan dinginkan.

Langkah 6: Tambahkan Air Jeruk Nipis

Tambahkan air jeruk nipis ke dalam sambal terasi yang telah ditumis. Aduk rata.

Langkah 7: Sajikan

Sambal terasi enak dan tahan lama siap disajikan sebagai pelengkap makanan.

Tips

Untuk membuat sambal terasi yang tahan lama, pastikan bahwa semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan bersih. Selain itu, simpan sambal terasi dalam wadah tertutup di dalam lemari es agar tahan lama.

Jangan lupa untuk mencuci tangan setelah membuat sambal terasi dan menghindari sentuhan dengan mata dan kulit yang sensitif karena cabai dan terasi dapat menyebabkan iritasi.

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang sambal terasi:

  • Apakah sambal terasi dapat disimpan di luar lemari es?
  • Berapa lama sambal terasi dapat bertahan?
  • Berapa banyak cabai yang harus digunakan untuk membuat sambal terasi yang pedas?
  • Apakah terasi udang dapat diganti dengan bahan lain?

Untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut, sambal terasi sebaiknya disimpan dalam lemari es agar tahan lama. Sambal terasi dapat bertahan selama 2-3 minggu jika disimpan dengan benar. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, namun sekitar 15-20 cabai rawit dan 5 cabai merah dapat menghasilkan sambal terasi yang cukup pedas. Terasi udang merupakan bahan utama dalam sambal terasi, namun jika tidak suka atau alergi terhadap terasi, dapat diganti dengan udang atau ikan teri yang telah dihaluskan.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terasi Enak Dan Tahan Lama ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :