Resep Sambal Terong Dan Tempe

Posted on

Resep Sambal Terong Dan Tempe salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Terong Dan Tempe

Kamu pecinta masakan pedas? Apakah kamu ingin mencoba variasi sambal yang baru? Sambal terong dan tempe adalah salah satu sambal yang bisa kamu coba. Sambal ini terdiri dari terong dan tempe yang diolah dengan bumbu-bumbu pedas dan nikmat. Berikut adalah resep sambal terong dan tempe yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 2 buah terong ungu
  • 100 gram tempe, potong kotak kecil
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, kamu bisa mulai membuat sambal terong dan tempe dengan langkah-langkah berikut:

1. Goreng Tempe

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tempe hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

2. Goreng Terong

Potong terong menjadi 4 bagian, lalu goreng terong hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan Bumbu

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih menjadi satu.

4. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

5. Masukkan Gula Merah

Masukkan gula merah serut ke dalam wajan, lalu aduk rata hingga gula merah larut.

6. Tambahkan Tempe dan Terong

Masukkan tempe dan terong ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam secukupnya.

7. Masak Hingga Matang

Masak sambal terong dan tempe hingga matang dan bumbu meresap ke dalam tempe dan terong. Angkat dan sajikan.

Sajikan Sambal Terong dan Tempe

Sambal terong dan tempe siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Rasakan sensasi pedas dan nikmatnya sambal terong dan tempe ini. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat sambal terong dan tempe yang enak?
  • Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terong dan tempe?
  • Apakah sambal terong dan tempe pedas?
  • Bisakah sambal terong dan tempe disimpan dalam lemari es?
  • Bisa dibuat lebih pedas atau tidak?

Jawaban:

  • Untuk membuat sambal terong dan tempe yang enak, pastikan bumbu-bumbu yang digunakan cukup dan sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk menggoreng terong dan tempe hingga matang sebelum dicampur dengan bumbu.
  • Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terong dan tempe antara lain terong, tempe, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, garam, dan minyak goreng.
  • Ya, sambal terong dan tempe memiliki rasa pedas yang cukup kuat.
  • Ya, sambal terong dan tempe bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
  • Tentu saja. Jika kamu ingin sambal terong dan tempe lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah keriting sesuai dengan selera.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terong Dan Tempe ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :