Aneka Resep Kue Lapis Belacan

Kue lapis belacan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Makanan ini terdiri dari lapisan-lapisan tipis yang bercita rasa pedas dan gurih. Kue lapis belacan bisa menjadi alternatif camilan yang enak dan cocok disajikan dalam acara-acara tertentu. Berikut ini adalah aneka resep kue lapis belacan yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Kue Lapis Belacan Pedas

Resep pertama adalah kue lapis belacan pedas yang pasti akan menggugah selera kamu. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 2 sendok makan belacan
• 2 sendok teh cabai bubuk
• 1 sendok teh garam
• 500 ml santan
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, belacan, cabai bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan.
4. Aduk kembali hingga daun pandan tercampur rata.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
7. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan tunggu hingga dingin.
9. Potong-potong kue lapis belacan dan sajikan.

Tips:

Untuk kue lapis belacan yang empuk dan lembut, pastikan adonan tidak terlalu kental dan cukup diberi santan.

Resep Kue Lapis Belacan Original

Bagi kamu yang lebih menyukai rasa kue lapis belacan yang asli, resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 2 sendok makan belacan
• 1 sendok teh garam
• 500 ml santan
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, belacan, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan.
4. Aduk kembali hingga daun pandan tercampur rata.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
7. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan tunggu hingga dingin.
9. Potong-potong kue lapis belacan dan sajikan.

Tips:

Untuk kue lapis belacan yang tidak mudah hancur, pastikan adonan sudah cukup kering sebelum dikukus.

People also ask: Apa itu belacan?

Jawaban: Belacan adalah bahan makanan yang terbuat dari udang yang difermentasi dan dihaluskan. Bahan ini biasanya digunakan sebagai penyedap pada masakan atau campuran untuk membuat sambal.