Resep Kue Bawang Dari Tepung Kanji

Kue bawang merupakan salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat banyak orang ketagihan untuk mencobanya. Apalagi jika kue bawang tersebut dibuat dengan tepung kanji, rasanya akan semakin enak dan renyah. Berikut ini adalah resep kue bawang dari tepung kanji yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue bawang dari tepung kanji, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:

1. Tepung kanji

Bahan pertama yang harus dipersiapkan adalah tepung kanji. Tepung kanji bisa kamu dapatkan di toko-toko bahan makanan atau di supermarket terdekat. Pastikan tepung kanji yang kamu beli berkualitas dan tidak menggumpal.

2. Bawang bombay

Bahan selanjutnya yang dibutuhkan adalah bawang bombay. Bawang bombay ini yang akan memberikan rasa gurih pada kue bawang. Kamu bisa memilih bawang bombay yang besar dan segar untuk hasil yang lebih maksimal.

3. Tepung terigu

Tepung terigu digunakan untuk memberikan kekentalan pada adonan kue bawang. Pastikan tepung terigu yang kamu gunakan tidak menggumpal dan sudah diayak terlebih dahulu.

4. Telur

Telur digunakan sebagai bahan pengikat pada adonan kue bawang. Kamu bisa menggunakan telur ayam ukuran sedang untuk membuat kue bawang.

5. Minyak goreng

Minyak goreng digunakan untuk menggoreng kue bawang. Kamu bisa menggunakan minyak goreng yang biasa kamu gunakan untuk menggoreng makanan.

6. Garam

Garam digunakan untuk memberikan rasa pada kue bawang. Kamu bisa menyesuaikan jumlah garam yang akan digunakan sesuai dengan selera kamu.

7. Merica

Merica digunakan untuk memberikan rasa pedas pada kue bawang. Kamu bisa menambahkan merica sesuai dengan selera kamu.

Cara membuat kue bawang dari tepung kanji

Setelah semua bahan sudah dipersiapkan, kamu bisa memulai membuat kue bawang dari tepung kanji. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Iris bawang bombay

Pertama-tama, iris bawang bombay menjadi potongan kecil. Kamu bisa memotongnya dengan menggunakan pisau atau bisa juga menggunakan food processor untuk mempercepat proses.

2. Campurkan bahan-bahan

Setelah itu, campurkan tepung kanji, tepung terigu, telur, bawang bombay, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3. Tambahkan air

Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

4. Diamkan adonan

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan menjadi lebih kenyal.

5. Panaskan minyak

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

6. Bentuk adonan

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan sedikit agar bentuknya menjadi seperti kue bawang pada umumnya.

7. Goreng kue bawang

Masukkan kue bawang ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8. Kue bawang siap disajikan

Kue bawang dari tepung kanji siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan atau pendamping makanan.

People Also Ask

1. Apakah tepung kanji bisa diganti dengan tepung terigu?

Ya, tapi hasilnya tidak akan sekenyal jika menggunakan tepung kanji.

2. Apakah kue bawang dari tepung kanji bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Bisa. Kue bawang dari tepung kanji bisa disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari.

3. Apakah kue bawang dari tepung kanji bisa dijadikan oleh-oleh?

Bisa. Kamu bisa membungkus kue bawang dari tepung kanji dengan kemasan yang rapat untuk dijadikan oleh-oleh.