Resep Kue Dari Tape Ketan Putih

Kue dari tape ketan putih adalah salah satu kue tradisional yang cukup populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan, seperti tape ketan putih, tepung ketan, gula, dan santan. Bagi kamu yang ingin membuat kue ini di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue dari tape ketan putih antara lain:

• 500 gram tape ketan putih
• 200 gram tepung ketan
• 150 gram gula pasir
• 300 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue dari tape ketan putih:

1. Siapkan bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat kue ini. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan benar dan dalam kondisi yang baik.

2. Campurkan tape ketan putih dan tepung ketan

Campurkan tape ketan putih dan tepung ketan dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan gula dan garam

Tambahkan gula dan garam ke dalam campuran tape ketan putih dan tepung ketan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan santan

Tambahkan santan sedikit-sedikit ke dalam campuran tape ketan putih dan tepung ketan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak ada gumpalan.

5. Siapkan daun pisang

Iris daun pisang menjadi beberapa bagian yang cukup besar. Gunakan daun pisang ini untuk membungkus adonan kue nanti.

6. Ambil adonan kue

Ambil adonan kue sebesar bola pingpong dan letakkan di atas selembar daun pisang. Lakukan hal yang sama pada adonan kue yang lain.

7. Bentuk adonan kue

Bentuk adonan kue menjadi bulat pipih atau bentuk lainnya sesuai dengan selera. Lakukan hal yang sama pada adonan kue yang lain.

8. Kukus adonan kue

Kukus adonan kue selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak.

9. Sajikan kue

Kue dari tape ketan putih siap disajikan dan dinikmati. Kamu juga bisa menyimpannya dalam wadah tertutup untuk disajikan di kemudian hari.

People also ask (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Apa itu tape ketan putih?

Tape ketan putih adalah hasil fermentasi ketan putih yang memiliki rasa manis dan sedikit asam.

2. Apakah tepung ketan sama dengan tepung beras ketan?

Ya, tepung ketan dan tepung beras ketan adalah sama.

3. Apakah kue dari tape ketan putih mudah dibuat?

Ya, kue dari tape ketan putih cukup mudah dibuat asalkan mengikuti resep dengan benar.

4. Apakah kue dari tape ketan putih tahan lama?

Kue dari tape ketan putih bisa tahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di tempat yang sejuk.

5. Apakah kue dari tape ketan putih bisa dijual?

Tentu saja, kue dari tape ketan putih bisa dijual di pasar tradisional atau melalui media online.