Resep Kue Kering Kacang Hijau, salah satu resep kue yang populer, enak, mudah dalam membuat dan cocok untuk semua. Sama seperti Resep Membuat Kue Ulang Tahun Tanpa Oven, resep ini juga bisa menjadi Kue favorit keluarga yang bikin nagih, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini :
Gampang Banget! Resep Kue Kering Kacang Hijau Cocok untuk Semua
Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Salah satu jenis kue kering yang paling digemari adalah kue kacang hijau. Kue kacang hijau memiliki rasa yang manis dan gurih karena menggunakan kacang hijau sebagai bahan utamanya. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue kering kacang hijau sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering kacang hijau ini adalah:
- 200 gram kacang hijau yang sudah direndam selama semalam
- 150 gram gula pasir
- 150 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram susu bubuk
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat kue kering kacang hijau yang enak dan mudah:
- Haluskan kacang hijau yang sudah direndam dengan blender atau food processor.
- Tuang kacang hijau yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
- Tambahkan gula pasir dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.
- Ambil adonan dan bulatkan menjadi ukuran yang sama.
- Letakkan bola adonan di atas loyang dan tekan-tekan sedikit hingga agak pipih.
- Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Kue kering kacang hijau siap disajikan.
Tips dan Trik
Agar kue kacang hijau yang Anda buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan:
- Pilih kacang hijau yang berkualitas baik dan sudah direndam semalam agar mudah dihaluskan.
- Haluskan kacang hijau hingga benar-benar halus agar kue tidak keras dan kasar.
- Gunakan margarin yang sudah dingin agar adonan tidak cepat meleleh.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu agar kue tidak keras.
- Panggang kue dengan suhu yang tepat agar kue matang sempurna dan tidak gosong.
Varian Kue Kering Kacang Hijau
Ada beberapa varian kue kering kacang hijau yang bisa Anda coba selain kue kering kacang hijau biasa. Salah satunya adalah kue kering kacang hijau dengan tambahan keju cheddar. Caranya cukup dengan menambahkan 50 gram keju cheddar yang sudah diparut pada adonan kue kacang hijau sebelum dipanggang. Hasilnya, kue kering kacang hijau yang dibuat menjadi lebih gurih dan lezat.
Itulah resep kue kering kacang hijau yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jawaban untuk people also ask: Apakah kue kering kacang hijau bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, kue kering kacang hijau bisa disimpan dalam waktu yang lama asalkan disimpan di dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk dan kering. Kue kering kacang hijau juga bisa disimpan di dalam kulkas agar lebih awet.
Terima kasih sudah mengikuti pembahasan Resep Kue Kering Kacang Hijau sampai selesai. Silakan bagikan artikel dan referensikan website ini kepada yang membutuhkan. Ada banyak artikel sejenis lainnya yang bisa Anda simak, seperti : Resep Kue Natal Sederhana Tanpa Oven dan Resep Kue Putri Salju Untuk 1 Kg Tepung.