Resep Kue Lapis Tepung Terigu Dan Kanji

Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Ada banyak jenis kue lapis yang bisa kita temukan di Indonesia, salah satunya adalah kue lapis tepung terigu dan kanji. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Jika kamu ingin membuat kue lapis tepung terigu dan kanji sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan

Sebelum kita memulai membuat kue lapis tepung terigu dan kanji, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:

Bahan untuk lapisan putih

– 200 gram tepung terigu protein sedang

– 25 gram kanji

– 150 ml santan kental

– 150 ml air matang

– 150 gram gula pasir

– 1/4 sendok teh garam

– 1 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan untuk lapisan coklat

– 200 gram tepung terigu protein sedang

– 25 gram kanji

– 150 ml santan kental

– 150 ml air matang

– 150 gram gula pasir

– 1/4 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh pasta coklat

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, kanji, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan santan dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

3. Saring adonan agar terhindar dari adonan yang bergerindil.

4. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar.

5. Satu bagian adonan diberi daun pandan yang telah diikat simpul, sementara satu bagian lagi diberi pasta coklat.

6. Panaskan loyang ukuran 20 x 20 cm dengan api kecil.

7. Tuang adonan putih sebanyak 75 ml ke dalam loyang. Panggang dengan api kecil hingga lapisan atasnya mengering.

8. Tuang adonan coklat sebanyak 75 ml ke atas lapisan putih yang sudah kering. Panggang lagi hingga lapisan atasnya mengering.

9. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis.

10. Setelah semua lapisan selesai dipanggang, angkat loyang dan dinginkan kue selama 30 menit.

11. Setelah kue dingin, potong kue sesuai dengan selera dan sajikan.

Jadi, itulah resep untuk membuat kue lapis tepung terigu dan kanji yang lezat. Kamu dapat menikmatinya sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam.

People also ask:

– Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis tepung terigu dan kanji?

– Bagaimana cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji yang lezat?

– Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis tepung terigu dan kanji?

Jawaban:

– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis tepung terigu dan kanji antara lain tepung terigu, kanji, santan, air matang, gula pasir, garam, daun pandan, dan pasta coklat.

– Cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji yang lezat adalah dengan mencampurkan bahan-bahan kue, membaginya menjadi dua bagian, menambahkan daun pandan pada satu bagian dan pasta coklat pada bagian lainnya, memanggang masing-masing lapisan hingga kering, dan mengulangi proses tersebut hingga adonan habis.

– Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis tepung terigu dan kanji kurang lebih 1-2 jam tergantung pada keahlian dan pengalaman memasak.