Resep N Cara Membuat Es Kue, salah satu resep kue yang populer, enak, mudah dalam membuat dan cocok untuk semua. Sama seperti Resep Kue Kering Dari Kacang Mete, resep ini juga bisa menjadi Kue favorit keluarga yang bikin nagih, simak pembahasan selengkapnya di bawah ini :
Gampang Banget! Resep N Cara Membuat Es Kue Cocok untuk Semua
Kue dan es krim adalah makanan penutup yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, jika digabungkan, kue dan es krim bisa menciptakan sesuatu yang benar-benar istimewa: es kue. Es kue adalah hidangan penutup yang enak dan menyegarkan yang bisa dinikmati di hari-hari panas. Berikut adalah resep dan cara membuat es kue yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan untuk Es Kue
Sebelum memulai membuat es kue, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan untuk Kue
– 2 butir telur ayam
– 100 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 50 gram mentega
– 50 ml susu cair
Bahan untuk Es Krim
– 400 ml susu cair
– 200 ml krim kental
– 150 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 4 butir kuning telur ayam
– 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara Membuat Es Kue
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es kue:
1. Pertama-tama, siapkan loyang ukuran 20×20 cm. Olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Selanjutnya, buat kue terlebih dahulu. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan telur dan gula sambil diayak secara perlahan. Aduk rata.
4. Lelehkan mentega dan campurkan dengan susu cair. Masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau sampai matang.
6. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong kue menjadi beberapa bagian.
7. Selanjutnya, siapkan es krim. Panaskan susu cair, krim kental, gula pasir, dan garam di dalam panci dengan api kecil sambil diaduk perlahan sampai gula larut.
8. Pisahkan kuning telur dari putih telur. Kocok kuning telur dengan mixer sampai mengembang dan berwarna kuning pucat.
9. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam kuning telur sambil diaduk perlahan. Setelah semua susu dimasukkan, aduk rata.
10. Masukkan campuran susu dan kuning telur ke dalam panci dengan susu panas. Aduk perlahan sampai meletup-letup dan mendidih. Matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
11. Saring campuran es krim dan biarkan dingin. Setelah dingin, tuangkan ke dalam mesin es krim dan ikuti instruksi mesin es krim sampai es krim mengental.
12. Ambil satu bagian kue dan letakkan di dalam wadah yang dapat dipakai dalam freezer. Tuangkan es krim di atas kue dan ratakan permukaannya. Lakukan hal yang sama dengan bagian kue dan es krim yang tersisa.
13. Tutup wadah dan simpan di dalam freezer selama minimal 6 jam atau sampai es kue beku.
Jika kamu ingin membuat es kue yang lebih berwarna, kamu bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan es krim sebelum memasukkan ke dalam mesin es krim.
Jadi, itulah resep dan cara membuat es kue yang lezat dan menyegarkan. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman.
People also ask: Apa saja varian rasa es kue yang bisa dibuat?
Jawaban: Es kue bisa dibuat dengan berbagai macam rasa, seperti vanilla, cokelat, stroberi, karamel, dan lain-lain. Kamu bisa menambahkan ekstrak atau bubuk rasa untuk memberikan rasa yang diinginkan.
Terima kasih sudah mengikuti pembahasan Resep N Cara Membuat Es Kue sampai selesai. Silakan bagikan artikel dan referensikan website ini kepada yang membutuhkan. Ada banyak artikel sejenis lainnya yang bisa Anda simak, seperti : Resep Kue Bolu Oven Rasa Stroberi dan Resep Kue Sus Tanpa Oven Dan Mixer.